Mercure à CARCANS-HOURTIN

Lac d'Hourtin-Carcans (33) : du mercure dans les poissons



Des traces de mercure décelées dans la chair de plusieurs espèces de poissons




Malgré la présence de mercure, les pêcheurs étaient au rendez-vous ce week-end.


«J'ai un brochet dans le frigo et on va le manger ce soir à la maison. » Le bulletin d'alerte lancé vendredi soir par la préfecture ne lui fait pas peur. Du haut de ses 13 ans, Théo a choisi de ne pas suivre le principe de précaution. « Cela fait deux ans que je pêche ici et je n'ai jamais été malade », assure l'adolescent qui vient d'attraper une perche qui subira sans doute le même destin culinaire.



Hier, autour du lac d'Hourtin-Carcans, une dizaine de passionnés ont profité de ce dernier jour d'ouverture pour tâter du bouchon. Bien qu'aucune affiche ne mentionnait encore le risque d'une possible présence de mercure dans les poissons, l'information avait déjà fait le tour du plus grand lac naturel de France, relayée par les membres de l'association de pêche de la commune. « C'était la première fois que nous procédions à de telles analyses. On a été les premiers surpris », explique Thomas Février, le président de l'AAPPMA (association agréée de pêche et de protection du milieu aquatique) d'Hourtin.


Sols pollués par une ancienne décharge ou par l'ancien centre de formation maritime… l'origine de cette pollution reste pour l'instant indéterminée. « Les services de l'État vont recenser toutes les activités qui peuvent être à l'origine de cette présence de mercure dans le poisson », promet Paul Cojocaru, responsable du Service de l'eau et de la nature en Gironde. Une autre hypothèse est avancée : le mercure étant un élément volatile, il peut retomber avec la pluie, parfois très loin de sa source d'émission.
Taux anormalement élevé

Entre octobre et décembre dernier, sous l'impulsion de l'association, 25 kilos de poissons ont été prélevés et confiés au bureau Veritas, une société de services spécialisée dans les questions de qualité et d'environnement. Les résultats tombent le 21 janvier dernier : alors que les directives européennes n'autorisent que 0,5 mg de mercure par kilo de chair, le taux grimpe jusqu'à 1 milligramme pour le brochet et 1,4 mg pour le sandre. Un taux anormalement élevé qui résulte d'un effet d'accumulation. Les poissons carnassiers, comme l'homme, stockent ces substances sans jamais s'en défaire.

Femmes enceintes

Le mercure serait-il alors également présent dans l'eau ? S'appuyant sur de récents prélèvements, les pêcheurs se veulent rassurants. « Il n'y aucune raison de remettre en cause la qualité de l'eau du lac », estime Philippe Jourde, secrétaire de l'AAPPMA d'Hourtin. Une analyse partagée par les services de l'État : « Le danger vient d'une consommation régulière et prolongée. En aucun cas d'un contact avec l'eau », tranche Paul Cojocaru, responsable du service de l'eau et de la nature à la Direction départementale des territoires et de la mer.

L'heure est pour l'instant aux supputations et donc à la prudence. Sans aller jusqu'à l'interdiction, la préfecture recommande de ne pas consommer ces espèces, notamment pour les enfants en bas âge, les femmes enceintes et celles qui allaitent. « Dans les prochaines semaines, nous allons tenter de confirmer ou d'infirmer ce diagnostic, grâce à un protocole d'analyse très strict remis par le ministère de l'Agriculture », précise encore Paul Cojocaru. L'enquête essaiera également de connaître les origines de cette contamination.

Bonjour à tous,

je pense qu'il est essentiel de remettre les choses dans leur contexte.
Seules deux espèces ont été analysées : le Sandre et la brème.
La brème ne contient que peu de mercure (bien au dessous du seuil) et le sandre en contient au dessus de la norme.
Les autres espèces n'ont pas été analysées, donc le journaliste de Sud-Ouest s'est trompé dans son article.

Concernant les motivations de l'AAPPMA, elles ne sont pas politiques contrairement à ce qui a pu être écrit et dit.
Ces analyses avaient pour but de créer une base de données afin de surveiller l'état sanitaire de nos poissons. Il n'y avait aucune suspicion sur quoi que ce soit. Ce travail fait partie intégrante du rôle des aappma, celui de la protection du milieu aquatique. C'était le choix de 14 personnes étant au conseil d'administration, pas le choix d'une seule personne.

Pour la communication, contrairement à ce qui est raconté en ce moment, ce n'est pas le Sandre Hourtinais qui a informé la presse de cette contamination, mais bien la préfecture par un communiqué de presse Vendredi soir. Nous n'avons communiqué auprès de nos adhérents qu'une fois la révélation effectuée par les services de l'Etat.

Attention dans la compréhension de ce dossier, le Sandre est certes contaminé, mais les eaux de baignade et les sédiments, qui sont régulièrement contrôlés, ne le sont pas. La dramatisation ne sert à rien. Attendons le résultat des nouvelles analyses effectuées par les services de l'Etat.

Enfin, soyez attentif à ce qui vous est dit. Certains sont à l'affût de ce genre d'événements pour tenter d'en tirer profit. C'est malheureux, car ces gens oublient trop souvent que le rôle d'un AAPPMA n'est pas politique, mais uniquement d'être à l'écoute des pêcheurs et attentif sur le milieu aquatique.

Thomas